В данной статье описывается рецепт вяленого куриного филе. Для его приготовления необходимо обвалять филе в смеси соли и перца, затем оставить в холодильнике на 12 часов. После этого филе промывают и обсыпают специями, заворачивают в полотенца и снова оставляют в холодильнике на 12 часов. Готовое вяленое куриное филе можно использовать для бутербродов или повесить сушить над плитой.